舌尖上的如一坊海鲜火锅,从一锅汤中见二心_广东网
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舌尖上的如一坊海鲜火锅,从一锅汤中见二心_广东网
* 来源 :http://www.hafafu.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-03-18 12:32

  年关将近,气候酷寒,妇孺皆知,冬天是进补的好节令,尤其是在广东,更是有“宁肯食无菜,不可食无汤;的说法。同时,每到冬季,火锅总是要火一把,在冬天吃火锅是无比惬意的一件事儿,只是咱们广泛的认知上,火锅的汤个别是不能喝的,要么就是淡而无味,要么就是红油过重,香港最老版单双四肖504 cc,正因对熬汤食材品格的不断定,因而普遍倡导不要饮用汤底。对广东人,堪称是好受至极。有火锅餐厅是以靓汤作锅底,喝了滋补养生,还能很好地涮烫食材的吗?港式火锅就是如斯。深圳市香蜜湖文化创意园的如一坊海鲜火锅就是近期颇受追捧的港式火锅。

  汤头是如一坊引以为傲的优势。主食材经2小时大火急催,后依序渐次放入十余种食材投到锅中一起煨煮八小时,投入机遇与火候还需掐得正好,不是教训老道的熬汤师傅都很难把控,为了熬制出一锅他们满意的老火靓汤,通常熬汤师傅都是前一个晚上就要开始准备,在煲汤上付出时光、耐力和气力,但为了给喜好港式火锅的食客一锅靓汤,他们乐此不疲。

  为什么汤是港式火锅的主要组成部分?这个问题也就等同于为什么广东人独爱喝汤。这种决定是自然环境打下的烙印,《内经》有言,南方生热,热生火,火生苦,苦生心。广东景象终年湿热,身体的水分比较容易消散,长期生活在此处轻易上火内热,于是广东人就地取材,以汤水解暑解湿热毒,这是广东饮食文明的符号。也正因如此,如一坊在深圳开设的分店就主打港式火锅,为了让追求健康与养生的人也能愉快地享受火锅,也是其高端海鲜火锅的体现。

  海鲜如何吃最好?自是原汁原味,因此汤底就非常重要,汤底味道太重,吃不出海鲜的“鲜;,好食材还需好汤头为基础,如一坊海鲜火锅的汤经师傅二心熬制而成,饮用可感其浓郁鲜美,用以涮烫也恰好不会遮挡海鲜的鲜味,反而是很好的衬托。且熬制的老火靓汤同一般的火锅汤底也不同,食材烹煮涮烫,虽热火腾腾,却无浓重烟火气味沾染衣物,清清爽爽地享受一顿火锅,堪称美事。

  在摄生与健康成为人们对食物的新寻求潮流下,如一坊海鲜火锅在深圳成功打响,并成为香蜜湖的热门火锅之一,香港6合彩挂牌资料,成为颇受破费者欢迎的餐厅,就连不少从小喝汤喝到大的广东人都对其赞不绝口,据理解,如一坊海鲜火锅的汤底熬制多用香港、澳门古法,让不少人回想起的是一种家一样的滋味,一锅汤,袅袅的水汽,折射出最温情的时光。在如一坊,与家人相聚,与友人交谈,在服务生无所不至的涮烫、分餐服务中感想温馨惬意,共度美好时间。

  店家名称:如一坊海鲜火锅

  位置:香蜜湖1979文化创意园A2栋5层

  交通:香梅北地铁站B出口

  订餐电话:0755-82332333

  人均:300+

(原标题:舌尖上的如一坊海鲜火锅,从一锅汤中见潜心) 相干的主题文章: 相关的主题文章:
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